Wir machen guten Kaffee – zum Kosten und Kaufen oder online Bestellen.
Liebe Kaffeefreundinnen und -freunde!
Aufgrund einer Forschungsreise nach Rom bleibt die Rösterei diesen Freitag geschlossen.
Unser Kaffeestand am Samstag am Welser Wochenmarkt ist jedoch geöffnet!
Dunkelhell Imagefilm from Ludwig Valenta on Vimeo.
Jeder Kaffee hat seinen eigenen Röstgrad
Den Italiener/innen wird nachgesagt, ihren Kaffee dunkel zu rösten. In Skandinavien soll er hell sein. Spanien mache aus Bohnen Briketts und die Franzmänner und -frauen lieben es wie Ebenholz. Zu guter Letzt noch die USA: Mal so, mal so.
Doch – warum sich auf eine Röstfarbe festlegen? Das würde die Welt des Kaffees doch zu sehr einschränken.
Deshalb rösten wir dunkelhell!
Besuch uns doch einfach zu den Öffnungszeiten in der Rösterei oder benutze den Online-Shop.
dunkelhell Bohnen bekommst du auch im bestens sortierten Welser Bekleidungsgeschäft Moden Neugebauer in der Pfarrgasse.
An Samstagen kannst du uns vormittags auch am Welser Wochenmarkt besuchen. Wir haben dort einen fixen Stand in der Markthalle. Dort kannst du Kaffee trinken, plaudern und Bohnen kaufen. Nötigenfalls können wir auch mit einem Seiterl Schremser Bier aus dem Waldviertel oder einem Stifterl Traunsecco aushelfen. Und … der Welser Wochenmarkt ist überhaupt ein ganz besonderes Erlebnis. Wer es am Samstag in der Früh aus dem Bett schafft sollte sich einen Besuch zur Gewohnheit machen!
Besuche unseren Shop, probiere unsere verschiedenen Röstungen und füll Deine Vorräte auf.
Unser hochwertiges Barista-Zubehör ist nur bei uns im Laden erhältlich. Vorteil: Es gibt frisch gebrühten Kaffee dazu!
Produkte mit Verantwortung
Es ist uns ein Anliegen, dass alle Beteiligten in der Produktionskette zumindest halbwegs faire Arbeitsbedingungen und Löhne haben, von denen sie leben können. Deshalb achten wir beim Einkauf unserer Kaffees immer mehr darauf, diesen Anspruch zu erfüllen.
Das muss nicht unbedingt Fair Trade oder Bio sein – dafür gibt es auch andere Wege. Und – so ehrlich wollen wir sein – es gibt auch Kaffeesorten, auf die wir nicht verzichten wollen, wo es noch nicht funktioniert.
Wir nehmen uns vor, dich darüber bei den Produkten auf unserer Homepage weiter zu informieren.
Wir bieten regelmäßig „geführte“ Verkostungen ab 5 Teilnehmern an.
Interesse an einem Workshop?
Kurse und Seminare, wo es mit tödlichem Ernst zur Sache geht, sind nicht das Unsere. Wenn du aber mit Lust, Laune, Spaß und einer unbegrenzten Menge an Koffein ein paar Stunden unter netten Menschen oder Freunden verbringen willst und dabei auch noch was rund um das Thema Kaffee lernen möchtest, dann bist du bei uns richtig. Sprich uns an!
RÖSTMEISTER & UNTERNEHMER
„Wir wollen, dass dir unser Kaffee schmeckt. Du bist unser Kunde. Wir machen das Beste aus unseren Rohbohnen, damit du beim Frühstück, in deiner Freundesrunde oder mit Mama, Papa, Tanten und Onkeln bei einer Tasse Kaffee glücklich sein kannst (und mit Oma und Opa natürlich auch).“
